Conseil

Missions ponctuelles

  • NOUVEAU : En partenariat avec la CCISM, nous proposons aux restaurateurs la visite volontaire d’hygiène. POur plus d’informations, visiter le site de la CCISM
  • Diagnostic hygiène
  • Conseil pour l’aménagement des locaux
  • Conformité réglementaire
  • Dossier Autorisation d’ouverture et exploitation
  • Plan de nettoyage et désinfection : élaboration et validation
  • Gestion crise sanitaire (recherche des causes de non conformités et actions correctives)
  • Audit selon le référentiel ISO22000
  • Validation de procédés
  • Vérification appareils de mesure

Accompagnement

  • contrat Aratai
  • Mise en place de la démarche HACCP
  • Mise en place d’un Système de Management de la Sécurité des Aliments
  • Accompagnement à la certification ISO22000