Les formations CAIRAP

Vous souhaitez que votre personnel monte en compétences sur les sujets de sécurité et d’hygiène des aliments ? Voici les principales formations que nous proposons.

Conseil et accompagnement

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Vous souhaitez mettre en place un plan de maîtrise sanitaire, un plan HACCP ou une certification ISO 22000 ? Vous rencontrez des problèmes dans la maîtrise sanitaire de vos procédés de fabrication ?

Nous effectuons un diagnostic sur le terrain et analysons vos besoins afin de vous proposer des solutions pragmatiques qui vous permettent de répondre aux exigences de la règlementation, aux exigences normatives, mais aussi d’améliorer durablement vos pratiques en matière de sécurité sanitaire.

Vous souhaitez savoir où vous en êtes par rapport à un référentiel donné ou par rapport à la règlementation ?

Nous effectuons un audit de vos installations, en prenant en compte toutes les étapes de transformation des denrées, de la réception des matières premières jusqu’à la livraison au client du produit fini. Le référentiel qui sert de base à l’évaluation peut être une norme (ISO 22000) ou bien un cahier des charges de votre enseigne (référentiel grande distribution ou restauration commerciale).